おれ、からし農家になる
ぐんま6次産業化等チャレンジ塾というのに参加しています。 ２０代の頃、勤めていた会社は小売業だったので、 物を作る・売るというところについてはいろいろ学ばせて…
2026年9月
瓶詰常温での販売へ向けて
MINAKAMIのおいしいを、瓶に詰めました。 新鮮なものは、シンプルがおいしい。 売り場にこんな風にならべたいなあ。 そう思って、検査機関に出しました。 今…
ハラペーニョの甘酢漬けとオリーブオイル漬け
ハラペーニョは、メキシコ原産の青唐辛子です。 メキシコ料理はもちろん、世界中のピザ、サルサソース、ハンバーガーなどに幅広く使われています。 ハラペーニョはただ…
焼きむすを今週末から始めます。
お米の値段が下がってきて、コンビニ各社がおにぎりやおむすび合戦している様子。 値上がりしたときにお客様が離れてしまったんだろうなぁと遠くから見ています。 さて…