２０２５年度の野菜ボックスについて
イモムシ農園のカアチャンことイモ子です。 家族、知人、友人たちは、私のことをakkoと呼びますので、ツイッターでも併記しています。 お好きな方で気軽にお声がけ…
BASEショップは2月1日オープンです。黄鬼の辛味噌もできました！
お待たせしました。 BASEショップを開設します。２月１日より販売スタートです。 それに合わせて、冬期限定品の黄鬼の辛味噌も練りました。 赤鬼（赤唐辛子）とリ…
ふきのとう味噌でチヂミ風のおやきを作るつもりが…
「梅香るふきのとう味噌」を混ぜてチヂミ風おやきを作るつもりが、しっかり膨らんでしまいました。 でも、ふわっとしておいしかったです。 考えてみれば、チヂミはもっ…
梅香るふきのとう味噌を作りました
イモムシ家のふきのとう味噌は２種類あります。 １つは、フライパンに油をしいて、刻んだふきのとうを味噌と砂糖で炒め煮するもの。 もう１つは、ふきのとうの苦味と梅…
２０２５年、育苗スタート！
今年も育苗棚を使って育苗をスタートしました。 ビニールハウスを建てたいという気持ちがずっとあったのですが、そこで育苗するためには温かくするためにかなりの費用が…
トマト缶でナポリタン
ナポリタンと言えば、バターとケチャップ。ちょっと焦げたような香り。 これは私の喫茶店で食べたナポリタンの記憶。 時々食べたくなります。 そんな時は、トマト缶を…
バンバンジーを黄鬼の辛みそで
白髪が目立つようになってきた今日この頃… 先日はヘナ染めをしました。 ２か月に一度くらい染めています。 黒ゴマは白髪を黒くすると聞いたことがあるのですが、本当…
水なし。山芋と卵で軽いお好み焼き
トオチャンがグルテンフリーをやってみようかなというようになって、米粉のお好み焼き粉を買ってみました。 恒例の食品表示チェック！ 加工でんぷん、膨張剤、増粘剤が…
グラタンキーで焼き豚が作れます
我が家ではパーティメニューに欠かせない焼き豚。 電子レンジのグラタンキーで簡単に作れます。 １．タレを作ります 醤油とみりんとお酒、生姜とにんにくを混ぜておき…
BASEショップ「イモ子のおまかせ野菜ボックス」ご注文方法
２０２５年度より、BASEショップでも野菜ボックスをご注文できるようにしました。 注文方法は以下のとおりです。 １．予約商品「イモ子のおまかせ野菜ボックス」を…
レバニラ炒め、青鬼の辛味噌で味付け簡単
私はレバニラ炒めを時々食べたくなるのです。 生理前とか？ 多分、そんなタイミングで。 近所においしいレバニラ炒めを食べられるラーメン屋さんがあるので、そこへ行…
とりすき（鶏のもも肉のすきやき）、ホールトマト入り
冬のトマトは高いです…。 １ケ１９８円。夏になれば畑のトマトが食べきれないほどできるのに。 今年の夏は、湯むきトマトの瓶詰も作ろうと固く決心しました。 鶏のも…
レンズ豆と生ウインナーのトマト煮込み
レンズ豆の煮込みを時々作ります。 鉄の含有量が豆類の中でもトップクラスなのです。 しかも、レンズ豆には葉酸も含まれていて、赤血球を作るサポートをしてくれます。…
デミグラスソースでハヤシライス
冷凍庫に手作りしたデミグラスソースが残っていたのでハヤシライスにしました。 デミグラスソースは、赤ワインとトマトと玉ねぎやセロリと牛肉などをコトコト煮込んで作…
副菜３種と、ししゃものレモン塩マリネ
お弁当を週に何度か作っています。 副菜はちゃちゃちゃのちゃと作れるものを何種類も覚えておくと便利です。 ほうれん草のごま和えを辛味噌で 茹でたほうれん草をすり…