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お花を楽しんだあとは

お花を楽しんだ後は、お茶やスパイスになるお花の苗を植えました。 カモミール、コモンマロウ、ボリジ、クロタネソウです。 このクロタネソウという花がとてもチャーミ…

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牡蠣の燻製をオリーブオイル漬けにしました

毎年、牡蠣パーティを二回はやっています。 牡蠣好きなご夫婦と。 私たちも便乗しています。 私はどうやら一度にたくさんの牡蠣を食べると、お腹を下してしまうので、…

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リョウブとウリッパ

リョウブは、若葉が食べられます。 飢饉に備えて植えるよう「令法(りょうぼう)」によって命じられた歴史があるそうです。 りょうぼう→リョウブというネーミング。 …

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これっぱっかなさやえんどう

近所のばあちゃんが、私の冬越しさせたさやえんどうを見て、 これっぱっかじゃたりねッペやんと言って、たくさんの苗をくれました。 冬越しさせたさやえんどう いただ…

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マルチの穴

マルチは穴の空いていないものを買っています。 穴の空いたマルチにはいろんな種類があって、それぞれの作物用にあるのですが、 いろんなものを植えたい私は、全種類買…

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たんぽぽ蜜

たんぽぽの花を摘んで、たんぽぽ蜜を作りました。 この季節のたんぽぽには薬効がありそうでしょう? 女性にいいらしい。 薬効については置いておいて…。 作り方も簡…

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3年ほったらかし味噌

毎年、冬の終わりに味噌を仕込んでいます。 仕込んだら3年ほったらかしです。 間に昆布を挟んで仕込んでいます。 昆布だし入のお味噌ができます。 はじめの頃は、大…

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山菜コーナーとわさびふすぺ

山菜コーナーには、こしあぶら、行者にんにく、三つ葉が植えてあります。 野芝が繁茂してしまうので、二三年に一度くらい、野芝を抜きます。 野芝に追われてあっちゃこ…

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いいとこどり農法

土日の朝は遅霜注意報。 植えたばかりの苗は弱いので、植えたり蒔いたりは来週からにしましょう。 ということで、今日はマルチを張りました。 家庭菜園の資材は10メ…

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パースニップ

いただいた種を蒔いて、花が咲き、まさかまさかの発芽率。 雪が降る前には畑のあちこちで芽が出ていました。 そして、雪が溶けても元気いっぱい。 さすがにすべてその…

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大根よお前もか

昨年の秋に掘った大根たち。 今年はトマトの屋根の下に穴を掘り、土をかぶせて、雨雪に当たらないようにしておきました。 冬の間、雪を掘らなくても大根を掘り出すこと…

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春の畑の畝立て

堆肥や牡蠣殻、ぼかしなどを混ぜて、畝立てしました。 少しの間ほっときます。 馴染むように。 その間に庭の小畑のお手入れ。 冬越しするものとの、植えっぱなしのも…