オクラは便秘にも下痢にも効果的
アフリカで２０００年以上も前から栽培されてきたというオクラ。日本には明治時代に…
春菊の香りに心も体も整う
春菊特有の香りは、自律神経に作用します。心機能を安定させ、胃腸の働きを整え、大…
野菜ボックスを発送しました（２０２０/７/１６）
今週も雨続きでした。ウスカワマイマイというカタツムリのような虫がたくさん発生し…
きゅうりは日本の夏向き
日本に初めて伝えられた江戸時代には、貝原益軒が「瓜類の下品」と評価はいま一つだ…
野菜ボックスを発送しました（２０２０/７/９）
帯状の雨雲が悪さをしています。九州地方をはじめ、大雨で被災された方々にお見舞い…
野菜ボックスを発送しました（２０２０/７/２）
雨が続いています。日照不足を心配する農家の声が聞こえてきます。 日照りの時は涙…
お赤飯とさやいんげんを食べてむくみ知らず
雨が続く季節。そうじゃなくても、海に囲まれた湿度の高い気候風土の日本。 国土の…
野菜ボックスを発送しました（２０２０/６/２５）
この数日、梅雨寒でしょうか。朝、寒くてストーブをつけてしまいました。 シベリア…
夏は胃腸を整え、冷えすぎを防ぐ。カリフラワーとカレー粉は相性がいい。
暑くなったり、寒くなったり。 この数日、梅雨寒が続いています。 体調を崩したり…
野菜ボックスを発送しました（２０２０/６/１８）
だんだん暑くなってきました！ 果てしなく続く畑の草むしりを、頭を垂れながら、傍…
夏の夜に足がつる…。ふだん草にもカリウムがいっぱい。
夏の夜、布団を蹴っ飛ばして寝ていると…。 アイタタタ！ 足がつって動けなくなっ…
ヒユナ（バイアム）を食べてみよう！
日本では珍しいヒユナ。 ヒユナは熱帯アジアが原産とされています。 「バイアム」…