キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーの苗を植えました
寒の戻りで雪が降りました。 雪が溶けた翌日、キャベツとブロッコリーとカリフラワーの苗を植えました。 まだ冷たい風が山から強く吹くので、不織布をトンネルにしてお…
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3年ほったらかし味噌
毎年、冬の終わりに味噌を仕込んでいます。 仕込んだら3年ほったらかしです。 間に昆布を挟んで仕込んでいます。 昆布だし入のお味噌ができます。 はじめの頃は、大…
山菜コーナーとわさびふすぺ
山菜コーナーには、こしあぶら、行者にんにく、三つ葉が植えてあります。 野芝が繁茂してしまうので、二三年に一度くらい、野芝を抜きます。 野芝に追われてあっちゃこ…
いいとこどり農法
土日の朝は遅霜注意報。 植えたばかりの苗は弱いので、植えたり蒔いたりは来週からにしましょう。 ということで、今日はマルチを張りました。 家庭菜園の資材は10メ…
パースニップ
いただいた種を蒔いて、花が咲き、まさかまさかの発芽率。 雪が降る前には畑のあちこちで芽が出ていました。 そして、雪が溶けても元気いっぱい。 さすがにすべてその…
大根よお前もか
昨年の秋に掘った大根たち。 今年はトマトの屋根の下に穴を掘り、土をかぶせて、雨雪に当たらないようにしておきました。 冬の間、雪を掘らなくても大根を掘り出すこと…
春の畑の畝立て
堆肥や牡蠣殻、ぼかしなどを混ぜて、畝立てしました。 少しの間ほっときます。 馴染むように。 その間に庭の小畑のお手入れ。 冬越しするものとの、植えっぱなしのも…
野のもの山のもの
山菜の季節になりました。 今採れるものは、葉わさび、クレソン、ふきのとう、カンゾウなどてす。 クレソンが採れるような場所には、セリが生えていることが多いです。…
冬を越した白菜
暖かくなり、凍っていた白菜も溶け、外葉が腐り始めました。 外葉が腐りかけても 冬がとても寒い地域なので、冬の間は収穫した白菜を外に積んでおけばカチンコチンに凍…
じゃがいもを植えました
3月20日に植えたかったけれど、遅くなってしまいました。 キタアカリをたくさん植えました。 種芋5キロ分。 よくばりました。 キタアカリを植えた 畑には、昨年…
春一番の庭仕事やら
毎年一番最初に芝生のメンテナンスをします。 わんこらのために。 うちの中でおトイレができないので、１日に３回くらいは芝生に出てスッキリさせています。 その横に…
りんごのワイン煮
毎年りんごの季節になるとあちこちからりんごをいただきます。 ここはりんごの名産地なのです。 そして、春先になると保存食を作ります。 白ワインでコトコト煮込んだ…
庭の福寿草が咲きました
暖かい日が続いていて、畑の雪はすっかり消えました。 乾いてきたのでそろそろ耕運機の出番です。 庭の福寿草も咲きました。 スーパーにはウドや菜の花が並び、苦いも…
エゴマを採る
去年の秋に収穫したエゴマを薪小屋に立て掛けて干していました。 すぐに鳥たちが集まってきました。 寒いですし、好きなだけ食べられますし、雪がふると餌を食べるのが…