未分類

こごみが大好きな虫のはなし

体長約1㎝くらい。とても細長い黒い虫。 クロアシコメツキモドキというらしい。 「八方だしのこごみちゃん」を仕込みながら何匹か見つけ取り除きました。 商品にして…

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葉っぱ茶

葉っぱ茶を作る季節になりました。 一雨降るごとに草が伸びていきます。 どんどん摘んで、どんどん干していきます。 よもぎ、たんぽぽ葉、すぎな、カキドオシ、クロモ…

イモムシ農園

お客様というより、フォロワーさん

ツイッター(X)でいろいろなことをツイートしてきました。 始めたころからずっとフォローしてくれている方もいますし、最近フォローしてくれた方もいます。 その中に…

お料理チャチャチャ

シークワーサーでサーモンマリネ

トオチャンは酢が苦手です。 中学生の時に理科の実験で酢酸カーミンのにおいを直に嗅いでしまって、 それ以来酢酸系がダメになってしまったとのこと。 トラウマ、です…

辛味噌・お惣菜

「八方だしのこごみちゃん」ができました!

こごみはクサソテツの若菜です。こごみちゃんはスーパーフードなので、毎年たくさん作って食べています。 こごみの成長はとても早く、10日くらいでただのシダ植物のよ…

お料理チャチャチャ

「素焚糖のたんぽぽ蜜」ができました!

たんぽぽは実はハーブなんです。 根っこが深くて、毎年生えてくる雑草というイメージはありませんか? そもそもハーブというのは、ラテン語で「草」を意味するHerb…