友人からいただいたほうろく菜種油。

芳醇な香りとそのこだわりに感動して、今年も使っています。

山菜などアクの強いものは油と味噌で炒め煮にすると苦味が和らぎ、おいしさが増します。

ふきのとうは春のもの。菜種も春に黄色い花を咲かせます。

ぴったりな組み合わせだな！と思いまして、この油を使っています。

ふきのとうは近所の休耕畑で採っています。

将来、私の畑で採れるように苗を増やしているところです。

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山菜と春の葉野菜ボックスのご予約もスタートです。

いよいよ沢沿いでは葉ワサビが出てきました。少しずつ、こごみやわらびやコシアブラやモミジガサが採れるようになります。発送日に収穫したものを春のは野菜と一緒に６０サイズの段ボールに入れてお届けします。

辛みそやふきのとう味噌を同梱することもできます。その場合は１つ６００円になります。

発送日は未定です。山菜が採れましたら私からメールでご連絡いたします。受け取り希望時間帯だけ備考欄にご記入くださいませ。

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