辛みそ

ふきのとう味噌ができました！山菜と春の葉野菜ボックスのご予約もスタートです。

友人からいただいたほうろく菜種油。 芳醇な香りとそのこだわりに感動して、今年も使っています。 山菜などアクの強いものは油と味噌で炒め煮にすると苦味が和らぎ、お…