イモ子のアトリエって何？と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
辛みその調理場のことです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
以前書いたアトリエに関するブログ記事を置いておきます。
営業許可を申請して、食品を加工して販売できるような調理場を準備しています。 調理場が仕切られていないので、壁を設置したり。 シンクを２つのものにしたり。 いろい…
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辛味噌は、我が家の食べる万能調味料。 ジャンボ青唐辛子と米麹と醤油と砂糖で練っています。米麹の大量消費者です。 今年から近所の米麹を使おうと思います。 野菜を詰…
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営業許可の申請をしてきました。 翌週には現地調査をしてもらってその場で許可が出ました。 ここで辛味噌などのお惣菜を作って販売してもいいよという許可です。 畑で採…
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辿ると、こんなことを書いてましたね。
～私にとって畑は雪のない季節のキャンバス。
畑で実ったものをアトリエで調理したいと思います。
やっぱり、作業場ではなく、工房でもなく、アトリエと呼ぶことにします。～
～ここで暮らしながら、畑の手入れやわんことにゃんこの世話をしながら、
自分たちが食べるものを作り、たくさんできたらご入用の方にお届けしたい。
百笑暮らしのお裾分け。そんなお惣菜をここで作りたいです。～
なるほど、初心忘るるべからず。
百笑のお裾分け。楽しみながらこれからも作りたいです。
これは、BASEショップの商品画面です。
左上の「イモ子のお惣菜」をクリックすると、辛みそやジャムなどのお惣菜が選べるようになっています。
３点ご注文いただいた方に青唐辛子デザインのマスキングテープを１つプレゼントします。
なくなり次第終了です。
主張しすぎないきれいな緑色のテープにしましたので、いろんなところでお使いください。