お弁当に欠かせないきゃらぶき

近所の方の畑の土手に蕗の葉がたくさん生えています。

それをいつもいただいて、

キャラブキを作っています。

軽く茹でて、生醤油でコトコトコトコトに詰めます。

それだけ。簡単です。

一年分作るので、小分けして冷凍しておきます。

お弁当には欠かせません！