「菜種油のふきのとう味噌」ができました！

友人からいただいたほうろく菜種油。

芳醇な香りとそのこだわりに感動して、ぜひ商品に使いたいと思っていました。

山菜などアクの強いものは油と味噌で炒め煮にすると苦味が和らぎ、おいしさが増します。

ふきのとうは春のもの。菜種も春に黄色い花を咲かせます。

ぴったりだな！と思いまして、この油を使うことにしました。

ふきのとうは近所の休耕畑で採っています。

将来、私の畑で採れるように苗を増やしているところです。

菜種油のふきのとう味噌は、青鬼と赤鬼の辛味噌と同じ１つ６００円です。

黄色の辛味噌は７００円になります。

３つまで、送料など手数料＋４００円でお届けできますので、ツイッター（Ｘ）のＤＭかライン公式アカウントへお声がけください。

いよいよ沢沿いでは葉ワサビが出てきました。

山菜ボックスをご希望の方もお声がけいただければと思います。