体長約１㎝くらい。とても細長い黒い虫。
クロアシコメツキモドキというらしい。
「八方だしのこごみちゃん」を仕込みながら何匹か見つけ取り除きました。
商品にして販売する以上、一つ一つぐるぐる渦巻の葉っぱの中を点検して取り除く。
でも、自分が食べるときにはここまでしない。
きっと今まで何度か気づかずに食べちゃっていたんじゃないかなと思います。
食べてしまって人体に影響が出たというような話はまだ聞きません。
こごみ農家さんもこの虫の食害には困っているみたい。
殺虫剤を使うのかな？どうやって防除しているのだろう？
こごみの虫について ↓
こごみは味に癖がなく、いろいろな料理で使えます。
栄養価も高いですし、栽培も容易です。
もっとたくさんの人に知ってもらいたいなと思える食材です。
「八方だしのこごみちゃん」と作るとき、一つ一つ点検しています。
混入してしまうことがないように。ゼロミッションです。
混入ゼロを目指して点検していますが、万が一入ってしまっていたら気持ちがいいはずありません。
すぐにご連絡いただければと思います。
返品や交換など相談させてください。
