イタドリ採り

毎年、この川でトオチャンは釣りをしながら、

私はイタドリやウド、コゴミなどを採りながら、

春の恵みを楽しんでいます。

たくさん採ると、下ごしらえは大変だけれども、

イタドリはアクをちゃんと抜くとタケノコのような感じのお味になり、

とても美味しいのです。