「梅香るふきのとう味噌」を混ぜてチヂミ風おやきを作るつもりが、しっかり膨らんでしまいました。
でも、ふわっとしておいしかったです。
考えてみれば、チヂミはもっちり感を出すために片栗粉や米粉をプラスしますが、ベーキングパウダーは入っていません。
今回、使ったお好み焼き粉は、米粉ですがしっかりベーキングパウダーが入っていました。
Contents
１．お好み焼き粉に卵と水を加えます
２．ふき味噌を入れます
３．焼きます
まん丸フライパンは便利です♡
４．できあがり
これをパンのようにして間に何か挟んで食べてもおいしいと思います。
ふきのとうは、花粉症対策になるとかなんとか…私の鼻詰まりも治るかな！