ホットサンドを作る道具を買ったのに全然使わないじゃないか！とトオチャンに言われましたのでｗ
作ります。
言い訳するわけではないけれども、パンは小麦粉じゃないですか？
あまり買わないわけです。
というわけで、米粉パンづくりから始めました。
前の日にセットしてパンを焼きましたよ！
１００％米粉パンです。
米粉パン用ミックスというのを使ったのですが、これも原材料表示を見ると増粘多糖類など入っているんですよね。米粉１００％で混ぜ物なしの配合をちょっと研究せないかんなと思っているところです。
混ぜ物なしでやってみたくなるのは、もはや趣味の領域です。
身体を壊していた時は治したくてやっていましたが、今は完全に面白くてやっています。
スーパーマーケットの陳列棚の前で商品の原材料表示をがん見している人がいたらそれは私です！といつも言っています。この配合ならあれとこれで作れそうだなとか考えています。
Contents
１．ホットサンドプレートにセットします
バターはパンの両面に塗ります。
外側は色付けのために。
内側はべちゃべちゃにならないようにするためです。
残りもののチキンカツをパンの上にのせます
２．焼きます
薪ストーブの上で焼きましたが、もちろんガスコンロの上でも、焚火でもOKです。
３．カットしてできあがり
黄鬼の辛味噌の風味がバターと合っておいしかったです。
