やってきました。きゅうりとナスの季節が！
どうやって食べきるのか。
とりあえず、きゅうりのぬか漬けは毎日食べています。
古漬けになってしまった時は、薄く切って、生姜と大葉で和えます。
さっぱりしておいしいです。
辛子漬けも定番。
曲がってしまったきゅうりなど、お届けはもちろん道の駅にも出せないようなきゅうりたちは、こうして切って辛子漬けになります。
極めつけは、きゅうりのギューちゃん。
作ったらまたブログにします。
そして、ナスだよナス。
ナスは天ぷらや揚げナスも好きだけれど、
あぶらかたぶら、そればかりではよろしくないので、
焼き茄子が定番です。
4〜5本いけますから。
ナスの極めつけは、紫葉漬け。
これも作ったらブログにします。
