ビワのサワーシロップなど

ビワの葉っぱと実をいただきました。

さっそく、葉っぱは焼酎につけました。

お薬や化粧水になります。

ビワサワーシロップは、ビワと氷砂糖を交互に入れて、アップルビネガー（リンゴ酢）を注ぎました。

ビワは甘いので、甘い氷砂糖で漬けたものを炭酸で割っても、ちょっと酸味が欲しくなります。

甘味料などが無添加で、自然発酵させたリンゴ酢を入れておくと、

カビも生えにくくなりますし、飲み心地がさっぱりします。

おすすめでーす！