りんごのワイン煮

毎年りんごの季節になるとあちこちからりんごをいただきます。

ここはりんごの名産地なのです。

そして、春先になると保存食を作ります。

白ワインでコトコト煮込んだりんごは、カレーライスに入れたり、

ヨーグルトやアイスにかけたりして楽しめるので、

毎年必ず作っています。

今年は、りんごを使った辛味噌は作りませんでした。

夏の辛味噌をたくさん作ったからです。

お次は、お味噌を作らなくちゃ！