徒長してしまった苗はやはり風に弱いのでした
窓辺で育苗した苗たち。 みんな窓の方へびよーんと伸びてしまうものだから、 当然、植えるとスッと立ってくれません。 徒長したきゅうりの苗 カボチャもびよーん。 …
2023年5月
お弁当に欠かせないきゃらぶき
近所の方の畑の土手に蕗の葉がたくさん生えています。 それをいつもいただいて、 キャラブキを作っています。 蕗の葉 軽く茹でて、生醤油でコトコトコトコトに詰めま…
イタドリ採り
毎年、この川でトオチャンは釣りをしながら、 私はイタドリやウド、コゴミなどを採りながら、 春の恵みを楽しんでいます。 イタドリ たくさん採ると、下ごしらえは大…
去年の秋掘ったコンニャクイモでこんにゃくづくり
冬の間にコンニャクをたくさん作る予定でいたのですが、 結局、ドタバタしていて、こんなに花芽が伸びてしまいました。 コンニャクイモを５００ｇずつ切って小分けにし…
菊芋は掘り残しからどんどん芽が出るので
菊芋はとっても強いです。 堀り残した小さな芋からどんどん芽が出てきます。 こんな感じで。 菊芋の芽を掘り出す これをほったらかしにしてしまうと、 畑を占拠され…
ヨモギ茶とカキドオシ茶、そして苗の植えつけ
ヨモギとカキドオシは、畑で育てています。 いや、増やしています。 これに麦茶や松葉茶などをブレンドしています。 さわやかでとても美味しいです。 その他にも、ス…
福耳の苗づくり失敗かなぁ
なかなか芽が出てこないので種まきをやり直しました。 福耳は、辛味噌の青鬼を作るための材料なので、たくさん採れないとさみしい…。 離れを加工場にしたいなあと思い…
土方仕事になるけれど、長芋を植える
いただいた長芋。 高畝にして横に寝かして植えてねとのこと。 本当はカットして植えるのがセオリーみたい。 そして、まっすぐ芋が伸びていくようにガイド（雨どいみた…
タケノコをいただいた日
この日は、私の誕生日だったのですが、とても来客の多い一日でした。 忙しくしていたのですが、 ふと庭先を見やると、たくさんの白いシャクナゲの花が咲いていました。…