バンバンジーを黄鬼の辛みそで
白髪が目立つようになってきた今日この頃… 先日はヘナ染めをしました。 ２か月に一度くらい染めています。 黒ゴマは白髪を黒くすると聞いたことがあるのですが、本当…
辛味噌
レバニラ炒め、青鬼の辛味噌で味付け簡単
私はレバニラ炒めを時々食べたくなるのです。 生理前とか？ 多分、そんなタイミングで。 近所においしいレバニラ炒めを食べられるラーメン屋さんがあるので、そこへ行…
副菜３種と、ししゃものレモン塩マリネ
お弁当を週に何度か作っています。 副菜はちゃちゃちゃのちゃと作れるものを何種類も覚えておくと便利です。 ほうれん草のごま和えを辛味噌で 茹でたほうれん草をすり…
ほとんどおからハンバーグ、和風コンソメあんかけ
おからの炒り煮をハンバーグにしたような料理です。 おからの炒り煮に合いびき肉を加えてハンバーグにするのもありです。 今回は、おからの粉を使いました。おからの粉…
辛味噌チキンカツのホットサンド
ホットサンドを作る道具を買ったのに全然使わないじゃないか！とトオチャンに言われましたのでｗ 作ります。 言い訳するわけではないけれども、パンは小麦粉じゃないで…
辛味噌チキンカツ、オートミールの衣で
オートミールは、燕麦（エンバク）やオーツ麦を加工して作られたシリアル食品です。 オートミール オートミールは、植物性たんぱく質が精白米の約2倍もあるそうです。…
青鬼の辛味噌でチンジャオロースー
立春を過ぎたとはいえ、まだまだ寒い日が続いています。 春になれば、山菜。たけのこ、つくしんぼ…。 まだ先になりそうですが、そろそろ春の味覚が恋しくなってきまし…
しょうが醤油で食べるおでん
兵庫県姫路市のご当地グルメ「姫路おでん」というものを秘密のケンミンショーという番組で知りました。 いつもからしで食べていた私はすぐにやってみたくなりました。 …
生春巻きのソテー、キウイとリンゴのペーストと赤鬼の辛味噌ソースで
生春巻きの皮がまだたくさん残っていて、冷蔵庫にはささみが５本。 生春巻きはこの間食べたばかりなので、 ソテーしてパリッとさせたらおいしいかもと思って作ってみま…