ほとんどおからハンバーグ、和風コンソメあんかけ
おからの炒り煮をハンバーグにしたような料理です。 おからの炒り煮に合いびき肉を加えてハンバーグにするのもありです。 今回は、おからの粉を使いました。おからの粉…
ぶんぶんチョッパー
辛味噌チキンカツ、オートミールの衣で
オートミールは、燕麦（エンバク）やオーツ麦を加工して作られたシリアル食品です。 オートミール オートミールは、植物性たんぱく質が精白米の約2倍もあるそうです。…
里芋のそぼろあん中華風
今日は中華風のそぼろあんです。 里芋がたくさんあるので、主役のおかずにします。 里芋を下茹でせずに作ります。 里芋を油で揚げて、そぼろあんを上からかけるのもお…
キクイモ入りのシューマイ
冬は体重計が怖いです。 畑仕事もお休みですし、寒いのでたくさん食べてしまいます。 先日、体重計に恐る恐る乗ったら、やっぱり体重が増えていました。 もうすぐ健康…