副菜３種と、ししゃものレモン塩マリネ
お弁当を週に何度か作っています。 副菜はちゃちゃちゃのちゃと作れるものを何種類も覚えておくと便利です。 ほうれん草のごま和えを辛味噌で 茹でたほうれん草をすり…
スライサー
鶏肉の皮、どうしてますか？冷凍して和え物に！
鶏皮の見た目が嫌い…。食感が嫌い…。 鶏皮が苦手な人の多くは、鳥肌の見た目と独特の食感が苦手らしいです。 確かに、鶏皮を取り除けばカロリーを減らせますし、脂質…
塩昆布で和風ポテトサラダ
冬は畑がお休みなのできゅうりがありません。 スーパーが遠いのでわざわざきゅうりを買うために出かけるのもめんどくさい。 そんなときは、ジャガイモと玉ねぎと塩昆布…
糸するめが余ったので炊き込みご飯にしたよ！
糸するめというのは、お好み焼きや松前漬けなどに入っている干しイカを糸のように細く切ったものです。 松前漬けを年末に作った残りがあったので、炊き込みご飯にしまし…