畑のようす

ピーマンといえば、チンジャオロースでしょうか。細く切ったピーマンとタケノコと豚肉の炒め物がとっても好きです。チャプチェもおいしいですよね。 レタスは、サラダはもちろんですが、レタスしゃぶしゃぶがとっても美味。 豚肉とレタ …

今年はコンパニオンプランツとして、マリーゴールドとナスタチウムを植えるために、たくさんのタネを蒔きました。 コンパニオンプランツ コンパニオンプランツには、いろいろな効果があります。 1. 害虫避け 害虫被害を押さえる効 …

このブログを書いているのは、４月１８日です。 土砂降りの天気予報どおり、外は大雨。 天気予報は、「上空に強い寒気を伴った低気圧や前線の影響で、19日(日)にかけて東海や関東、東北の太平洋側を中心に大雨になる恐れがあります …

昨年、初めて作ったコールラビ。 薄くスライスして、市販のフレンチドレッシングとハムを合えて食べるのがとてもおいしくて、何度も作りました。 一晩置いておくと、しんなりしてこれもまたおいしい。 今年は、紫のコールラビのタネを …

今年もナスは、いろいろな種類を植えたいと思っています。 夏野菜の中でも、ナスは大好物なのです。 焼きナス、蒸しナス、油炒め、漬物･･･早く採れたてのナスが食べたいなぁ。 タネから育てているナスは、早生真黒茄子（ワセシンク …

トマトやきゅうり、ナスやピーマンなど、夏野菜の苗づくりは初めてです。 今までは、ホームセンターで買っていました。 今年は、在来種や固定種のタネを買ったので、タネから育てています。 前から使って見たかったサカタのタネが販売 …

今年のサヤエンドウは、ニホンキヌサヤエンドウです。 タネ袋には、伝統早生白花絹莢えんどうと書いてあります。 野口種苗研究所から購入しました。 今年は、野口種苗から多くのタネを買いました。野口種苗は、在来種や固定種をいろい …

毎年３月２０日にじゃがいもを植えています。 畑の師匠がここではじゃがいもは３月２０日に植えるんじゃ！というので、ずっとそうしています。 （検証したことはありません） 確かに、大きいじゃがいもができるような気がします。 さ …