野菜ボックス3回目(2021/5/13発送)

野菜ボックス3回目(2021/5/13発送)

5月12日の朝、また気温が下がりひやひやしました。

4度くらいにはなったと思います。

この時期にここまで下がると、夏野菜は風邪を引いたように元気がなくなります。

氷点下になればすべて枯れてしまうところでした。

そうなると悲惨です。今から種を蒔いても間に合いませんから、あちこちのお店をはしごして、苗を買い集めなくてはなりません。

来年からは、それも見越して苗づくりをした方がいいのかなぁと、思い始めています。

野菜ボックスの内容

毎年ご利用いただいているサポーターさんにお届けした箱のサイズは、Sサイズ(3辺の合計が80サイズの箱)です。

野菜ボックスの代金は1200円です。

クール便の送料は着払いでお願いいたします。野菜ボックスの代金は、10月末にまとめてご請求いたしますので、イオン銀行への振り込みをお願いします。

メルカリの「お任せ&お試し やさしい野菜ボックス」をご購入いただいた方の箱のサイズは、60サイズです。4種類ほどの菜っ葉をお任せでいれました。ご利用ありがとうございます。

メルカリは、「イモムシカアチャン」という名前で出品しています。

たくさんの野菜が採れるときには、「やさしい野菜ボックス/お任せ&お試し/クール便着払い60サイズ」を出品します。よかったらフォローをお願いします。

お届けした野菜について

今回お届けした野菜(野のもの山のもの)は、小松菜、カブ、ほうれん草、つぼみ菜、二十日大根、ミックスレタス、チンゲンサイ、ルッコラです。

いろいろな菜っ葉をお楽しみください。

ルッコラが珍しいと思いますので、リンク先などまとめておきました。参考になさってください。

つぼみなは、菜花の仲間です。葉茎の若い部分を食べます。宮城県内各地で栽培されている葉物です。辛し和え・生姜和え・ゴマ和え・マヨネーズ和えなど、和え物にぴったり。しゃぶしゃぶ鍋の具にしてもおいしいです。

・ルッコラ

ルッコラはハーブです。

ゴマのような香りがすると言われています。

味はピリッと辛く、苦味もあります。大根おろしのような辛味を感じさせるときもあります。

ルッコラの辛味は抗癌作用や抗菌作用の他、血栓予防にも効果があるそうです。

栄養価もとても高く、ミネラルも豊富です。マグネシウムやリン、鉄などのミネラルを含んでいます。

日本人はマグネシウムが不足しているという話もありますので、積極的に食べたいハーブですね。

ルッコラはビタミンCも豊富で、風邪の予防や疲労回復、肌荒れなどの効果に期待できます。

ルッコラの簡単おいしいレシピ(作り方)が3872品! 「ルッコラの白あえ」「ルッコラのペースト」「サーモンとルッコラのサラダ」「ポテトサラダ☆ルッコラ入り」など
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次回は

野菜ボックス4回目のご連絡は5月17です。20日に収穫して発送します。

メルカリへの出品は、17日の畑の様子を見て決めますので、出品する場合は17日の午後か18日になると思います。

水曜日の夕方頃には準備などがありますので、受付を締め切らせていただきます。

よろしくお願いいたします。

イモムシ農園
やさしい野菜を作りたい。 イモムシ農園は、群馬の山里にあります。 イモムシカアチャンが 野菜を作っています。 趣味の家庭菜園の畑に名前をつけました。イモムシ農園…
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野菜ボックスのご利用方法
野菜ボックスのご利用をご検討いただきましてありがとうございます。 採れ過ぎてしまう野菜を捨ててしまうのはもったいないので、サポートしてくださる方を探しています。…
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ありがとう