野菜ボックスを発送しました(2020/10/8)

野菜ボックスを発送しました(2020/10/8)

先日、ライ麦の種を蒔きました。種を蒔いたものの、はじめてなので、育て方はもちろん、収穫時期も収穫の仕方も脱穀も粉ひきもどうしたらいいのかよくわかりません。

冬の間に、本やサイトを探したり、知っている人を探したり、地域の方に聞いてまわろうと思います。年内に2回は麦踏をしないといけないようなので、それだけは忘れずにしっかりと踏み踏みすることにします。

今年も野菜ボックスのお届けは10月29日でおしまいの予定です。

畑仕事もおしまいですが、片づけや来春の準備、来年の作付けこと、畑に関するブログは定期的に投稿しますので、どうぞ時々覗きに来てくださいね!

野菜ボックスの内容

今回の野菜ボックスです。以下のものから80サイズの箱に入れらえるだけ詰め込みました。箱のサイズが合わないときは加工して梱包しています。ご了承くださいませ。

  • じゃがいも
  • 里芋
  • ピーマン
  • 福耳
  • いんげん
  • 大根
  • さつまいも
  • にんじん

(ご指定がある場合は事前にご連絡いただきましたとおりに詰めました。)

送料とクール便代金のみ着払い(神奈川・東京は、1370円)でクロネコヤマトさんにお支払いください。あらかじめお釣りのないように準備しておくと、非接触に近い形での金銭授受が可能になると思われます。ご留意くださいませ。

新型コロナウイルス感染拡大にともなう当社の対応に関するお知らせ(9月14日18:00更新) | ヤマト運輸ヤマト運輸における、新型コロナウイルス感染拡大の防止や新しい生活様式の支援のための対応などに関するお知らせ(9月14日18:00更新)のページです。www.kuronekoyamato.co.jp

箱のサイズはSサイズ(3辺の合計が80サイズの箱)です。

野菜ボックスのご利用分は10月末にまとめてご請求いたします。

じゃがいも

キタアカリを入れました。

黄色くて粉質のじゃがいもです。ホクホクした食感が味わえます。男爵よりも甘味が強いです。

クリジャガイモなどと呼ばれています。シンプルにジャガバターにしたり、フライにするととても美味しいです。

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里芋

親芋と子芋を入れました。

親芋は、小芋に比べると少々硬いので、煮物よりも揚げたり焼いたりする料理の方が向いてます。

畑で採れた里芋の親芋は小芋より固めなので、ちょうど良いとろみのコロッケになります☆何もかけなくても美味しく食べられます♪
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福耳

外見や大きさは万願寺とうがらしとほぼ同じです。

生のまま食べられます。少しかじってみると、パリッとした歯触りです。

獅子唐より肉が厚く、ピーマンのように使えます。ちょうどよい辛さです。

種の周りの白い部分が辛味が強いので、料理によっては取り除くと良いでしょう。

いんげん

トラ豆という品種のさやいんげんです。

同種の大福豆、別種のべにばないんげんである白花豆・紫花豆とともに、高級菜豆と呼ばれています。

白地を基本としながら、斑紋が入っているのが特徴で、模様が虎に似ていることから、虎豆と称されます。

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次回は

10月12日に10月15日発送予定の野菜ボックスのご連絡をいたします。よろしくお願いいたします。

https://imomushinouen.shop/yasaibox/
野菜ボックスについて
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ありがとう