野菜ボックスを発送しました(2020/9/10)

野菜ボックスを発送しました(2020/9/10)

昨日の雷雨で畑の野菜がどうなるかしらと心配していましたが、葉っぱが破れたり、菊芋が倒れる程度の被害で済みました。雷雲の真下というのはとても怖いですね!地面が揺れて、建物まで揺れていました。

まったく雨が降らなかったり、突然たくさん降ったり、毎日毎日降り続いたり、どうも最近のお天道様はほどほどというのを忘れてしまったのかと思うほど。

それとも、怒っているのでしょうか?どちらにしても、お天道様にお願いしないといけませんね。

野菜ボックスの内容

今回の野菜ボックスです。以下のものから80サイズの箱に入れらえるだけ詰め込みました。箱のサイズが合わないときは加工して梱包しています。ご了承くださいませ。

  • じゃがいも
  • 大根菜
  • 空心菜
  • モロヘイヤ
  • ナス(緑ナス・ミニナス)
  • ビーツ
  • ピーマン
  • 福耳
  • カボチャ
  • 人参

(ご指定がある場合は事前にご連絡いただきましたとおりに詰めました。)

送料とクール便代金のみ着払い(神奈川・東京は、1370円)でクロネコヤマトさんにお支払いください。あらかじめお釣りのないように準備しておくと、非接触に近い形での金銭授受が可能になると思われます。ご留意くださいませ。

ヤマト運輸における、新型コロナウイルス感染拡大の防止や新しい生活様式の支援のための対応などに関するお知らせ(9月18日18:00更新)のページです。
www.kuronekoyamato.co.jp

箱のサイズはSサイズ(3辺の合計が80サイズの箱)です。

野菜ボックスのご利用分は10月末にまとめてご請求いたします。

じゃがいも

きたあかりか、アンデスレッドです。アンデスレッドは加熱するとほくほくした食感が楽しめます。

煮ると崩れやすいので注意が必要です。ポテトサラダやコロッケなどつぶして使う料理に向いています。

またフライやジャーマンポテトにするとほくほく感が楽しめます。

アンデスレッドという、ちょっと珍しいジャガイモを…焼いただけなんすけどねぇ…実はこれがいちばん美味い食べ方ですw
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大根菜

大根を間引いた菜っ葉です。やわらかくておいしいです。茹でても、炒めても!

大根で夏の疲れを吹き飛ばそう!
暑い夏の終わりを感じるようになった頃、夏の疲れが腎機能に表れてしまうことがよくあります。動悸や息切れ、めまいや立ちくらみ、倦怠感…。
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空芯菜

中国野菜です。空芯菜は、茎の中が空洞になっているのでこんな名前がつきました。

葉っぱにはぬめり、茎の部分はシャキシャキとした食感があります。

味にクセがなく、子供や青菜が苦手という人も比較的食べやすいと言われています。 ソテーや炒め物、お味噌汁やサラダなど、お料理の種類を選ばず、いろいろなお料理に使うことができるので、レシピを知っておくと便利です。

空芯菜にはビタミンAやEといった、脂溶性ビタミンが多く含まれています。その吸収性を高るためには、油を使った炒め物がおすすめです。

空芯菜の簡単おいしいレシピ(作り方)が1657品! 「空芯菜の中華炒め」「空芯菜のニンニク炒め」「長茄子と空心菜の生姜醤油味」「豚ロースと空芯菜の焼きうどん♡」…
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モロヘイヤ

葉っぱを摘んで、茹でて、細かくして食べてくださいね。

いよいよ暑くなってきましたね。日中の畑しごとはさすがに熱中症の危険があるので、部屋に閉じこもっています。午前中と夕方に集中して畑しごとをしています。
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ビーツ

今年初めて作りました。とてもおいしかったので、来年はたくさん作りたいと思います。

ビーツで血管と血液を健やかに
鮮やかな赤色が特徴のビーツ。ロシアの代表的な料理のひとつであるボルシチには欠かせない野菜です。ビーツは、地中海沿岸地方原産のアカザ科のサトウダイコンの一種です。
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ナス

緑ナスは埼玉大丸ナスといって、皮をむいて蒸すととてもやわらかく溶けてしまうほど!

ミニナスは、お漬物に向いているそうです。

ぜひお試しください。

今回は「なす」です。土用の丑の日には、うなぎの代わりにもなるというなすの話をあれこれと。
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蒸した丸ナスは、とろ~り柔らかくて美味しい。甘い胡麻味噌だれでいただきます。
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ペロリといただける、とろっとろのステーキ!鍋つゆ使ってコク増しで蒸し焼きの、時短メニューです(^^)
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ピーマン

ピーマンの簡単おいしいレシピ(作り方)が126970品! 「無限ピーマン (模索中)」「ピーマンとツナの塩昆布炒め」「豚肉とピーマンだけの炒めもの」「お肉フワフ…
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カボチャ

カボチャを入れました。

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次回は

9月14日に9月17日発送予定の野菜ボックスのご連絡をいたします。よろしくお願いいたします。

採れすぎてしまった野菜を完食サポーターさんにお譲りしています。 野菜ボックスのお届け方法は、以下のとおりです。 収穫予定の野菜をメールでお知らせ 毎週月曜日に、…
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野菜ボックスのご利用をご検討いただきましてありがとうございます。 採れ過ぎてしまう野菜を捨ててしまうのはもったいないので、完食をサポートしてくださる方を探してい…
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ありがとう