畑が始まりました!
☆スカンポと山ウドの塩漬け

☆スカンポと山ウドの塩漬け

塩漬けしておいたスカンポや山ウドを、塩抜きしてこんな料理が作れます。

発酵食品でもあり、保存食にもなります。