今季の野菜ボックスは終了です。
梅生姜の辛味噌を練りました

梅生姜の辛味噌を練りました

辛味噌の新作です。

庭で採れた梅で作った梅干しと生姜で辛味噌を練りました。

甘くて辛くて酸っぱい辛味噌です。

梅醤番茶の効能をふだんの食事でとれるようにできたらなぁと思って練りました。

昨日は感染症対策として梅酢スプレーを紹介しましたが、飲み物としては、梅醤番茶がおすすめです。 梅干しに醤油を混ぜて練ったペーストに煮出した三年番茶を注いだ飲み物…
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辛味噌はいつでもお声をかけていただければお届けできますので、ご連絡お待ちしております。

冬の辛味噌は7月頃まで練る予定です。冬の辛味噌は赤唐辛子で練っています。

夏の辛味噌は7月中旬頃からになると思います。青唐辛子がたくさん畑でできたころ、お知らせいたします。