冬は畑はお休みしています。
辛味噌のアレンジレシピ２

辛味噌のアレンジレシピ２

辛味噌をたくさんの方のご利用いただいています。

ありがとうございます。

冬の辛味噌は、昨年何人かの方にお声をかけていただき、モニタリングしていただきました。

たくさんのご意見・ご感想をいただき、改良して作りました。

日々改良しながら、万能調味料としてお役に立てる味にしていきたいなぁと思っています。

辛味噌のアレンジレシピ

冬の辛味噌は、キムチの唐辛子を使っていますので、真っ赤な辛味噌です。

キムチの唐辛子は甘口なので、見た目ほど辛くはありませんが、それでも辛さレベル②になりますと、ご飯が進むと思います。

炊き立てご飯やお粥に添えて召し上がっていただくのが、定番ではありますが、みなさんいろいろなアレンジをしてくださっていて、私自身驚いています。

現時点でのアレンジレシピを紹介したいと思います。

その他、こんなアレンジレシピも。

辛味噌を使った焼きうどんにしました。玉ねぎと人参を蒸し炒め。 辛味噌であえて海苔を散らして。 えごま油をかけました。

いろいろなアレンジレシピが次々と生まれています。

心からお礼申し上げます。

ポン酢と辛味噌で水炊きとしゃぶしゃぶばかり食べているイモムシカアチャンとトオチャンより。