辛味噌など

コンソメ練りを作ってみました

コンソメを自分で作りたいなぁと思っていたところ、ツイッターのタイムラインで玉ねぎ麹がコンソメの味に近いというツイートを見つけたのです。

畑のようす

育苗記録2021 その1

2021年の畑が始まりました。育苗コーナーを作って、育苗スタートです。昨年、野菜ボックスをお届けした方々にはすでに連絡させていただきましたが、今年もたくさん野菜を作りたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

辛味噌など

辛味噌アレンジレシピ4

冬の辛味噌は、昨年何人かの方にお声をかけていただき、モニタリングしていただきました。たくさんのご意見・ご感想をいただき、改良して作りました。